藍小胖

既然吃過鹹的吳益興蚵仔煎,再來當然要來個甜點
在吳益興蚵仔煎文中說過,很多藍小胖以為的原來不是很多人知道
要吃甜食許多人可能會去玉珍齊吧....
不過對藍小胖來說,結尾之作早就決定啦!!!
用麵茶,在冷冷的天氣溫暖身心....

據說現在鹿港賣麵茶的店不只一間,但在以前記得只有東華麵茶
常常在下午騎機車到鹿港,可能先去附近小巷走走,或是時間正好就去後頭海邊看夕陽
之後到天后宮旁,餓即食,要不就只到東華麵茶來碗熱呼呼的麵茶...
據說,後來還有冰的,但藍小胖沒吃過....

*東華麵茶 http://changhua.mmmtravel.com.tw/index_m.php?ptype=ieb_c&L3_id=32414

店面古色古香,店內桌椅皆為木製,也賣些古玩及民俗藝品
會變越來越有名,是因為友達老闆娘一試愛上東華的素麵茶,後來還變成送禮指定呢!!

點一杯懷念的熱麵茶,感受的到店家花上兩小時翻吵的用心,暖呼呼...
原料為麵粉.杏仁片.芝麻,及糖.植物油,說起來沒什麼,但就是特別香
滾滾熱水拉高呈直線沖泡,硬是跟在家自己處理喝來不同...

店家建議不要攪動直接吃
主要是這樣能吃到的口感比較多,有未被沖散的麵茶呈塊狀,也有糊糊濃濃的液狀能直接喝
藍小胖自己是覺得在最後快吃完不太燙時,用舌頭舔著湯匙,由舌尖到整片舌面都感受麵茶的馨香及顆粒.. :p

現在到博客來都買的到啦~
不過在古色古香的鹿港吃起來,還是特別好吃 ^^