藍小胖

2cm厚的豬排???杏子豬排以好吃的米飯跟厚實的豬排為名,在網上看到它用越光米耶~
想起在日本吃到的口感....嗯~那一定要來去試試的啦!!

*杏子豬排 http://www.anzu.com.tw/face.htm
目前有兩間店,總店在復興南,分店在南京東上....

店內放很多炭...應該是為了除味用的..廁所內也有放
店正中央是一張大桌,感覺坐起來很舒適,往裡頭一點也有6人座小隔間

一入座會先上小菜,口味很像日式零嘴昆布條+一點點柚子,口感也乾一點~

它有自己開發的高麗菜配醬...紫蘇口味的白醬~滿特別的..另一就是常見的柚子醬..
比較特別的是,桌上還放了岩鹽,提供沾豬排用,想吃單純一點口味的人應該會很愛~

高麗菜絲不同其他店家放在豬排盤內,直接給一大盆供一桌人共用~
它的高麗菜絲是最好吃的喔!!!前幾偏說過有的店家吃起來超柴,它一點都不會~
也沒有那種因為泡在水裡保鮮,結果搞的盤子下一灘水的問題...
是藍小胖目前在台灣吃到最好吃的口感....

吳小端點了杏子套餐NT330,好處是什麼都有~ :P 直接附飲料跟甜點~
可選白米跟五穀米,她挑了白米的~真的很好吃,不餓的狀況她還續了半碗...
右上的醬菜也很可口,味道一點都不死鹹~

藍小胖點了厚切里肌NT330,另外又加NT60,多了飲料跟甜點
剛上來還不覺得厚,翻過來..才知份量...

不過呢~太油了啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
肉質是很軟嫩,但也太油膩了~加上外皮不知道是沒處理好還是怎樣,整個就是油~
剛開始的幾塊還可以接受,越吃到後面越覺得油到不行...orz
幸好沒吃黑豬TORO....里肌就這麼油了...TORO還得了~

提外話,滿推薦使用它的岩鹽,味道很棒!!不單只是鹹,還有一種甘甜...

(不知道是本來就這麼油?或是當天廚房沒處理好就是了....)

最後甜點,吳小端附的是杏仁豆腐,我點了岩鹽冰淇淋

吃完感想,還是知多家的平均值高....