藍小胖

三媽芽菜滑雞距離市中心鬧區遠一些
當天抵達,已過用餐時間,但內用外帶人潮不斷
這間是包車途中司機推薦來的
請司機一同用餐,能多點些 嘿嘿

店家主打芽菜雞
但種類較相同店家多,推薦想吃多樣化的人,
雞肉選擇有菜園雞(雞皮偏黃,走地雞),或是滑雞(肉雞?)
除了雞肉外,有魚丸,豬肉丸,雞雜,雞腳
青菜除了芽菜,也有油菜可選

坐下後,一樣先點 [ 水 ]
滑雞半隻+菜園雞半隻+雞雜+大份芽菜+兩份粉+6顆西刀魚丸
聽隔壁聊天說雞腳也好吃
我們怕吃不完,沒點

相比高溫街,旅伴更愛這間
覺得雞肉一樣油香,口感卻不致讓他害怕 哈
而且即使是菜園雞,也屬於滑嫩口感
猜測與店家使用小型雞有關(?)
中間吃另間走地雞,雞肉就大塊許多
魚丸湯也好喝,芽菜一樣爽脆
上桌時覺得好像點多了(?)
最後也是清盤 哈哈

問包車司機
喜歡菜園雞還是滑雞,他說他更愛滑雞一些
我自己覺得要與芽菜搭配,滑雞會比較特別
但,還是老話,看個人喜好啦~

三媽的調料選擇也多些,吃起來的變化更多
加上菜單有圖片,對不熟悉的人來說,點菜會簡單點
如果會往外圍走,推薦可以安排嘗試

*Sam Ma Restaurant

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* 20240129-0205 久違吉隆坡(總篇)
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*包車當日..