藍小胖

如果覺得別海町太遠...本別町也有厚豚排

浮舟地點算方便,搭十勝巴士,本別案内所下車,走過去2分鐘
開車請自行找車位,店家沒提供停車位,不過斜前方有路邊停車場,免煩惱

雖是平日,店內人不少
當日大約13點入店,內約五六成滿,空桌上凌亂放著用完餐的碗盤
進店有點怕賣完..幸好店家表示OK

注意~
與別海厚豚排相同,要等上好一陣子喔!!! 有時間壓力最好想清楚再前往..
進店後等待好一陣子(忘了人家要時間),一度以為店家忘了在包廂內的我們 哈

浮舟提供不同口味厚豚排,多數在地人吃とんてき/多蜜,濃厚微酸甜口味
但讓我們念念不忘的是鋪滿厚厚一層大蒜的にんにく焼き/蒜燒
份量大約400g,因為不像之前點的超大份(700g),邊邊角角比較不會太柴
又..下方使用陶盤,保溫不會過熱
微粉紅充滿肉汁的剖面超誘人,一口咬下滿嘴肉汁 (吞)
烤過大蒜香噴噴,搭配厚但好咀嚼充滿肉汁的厚豚排,超滿足
旅伴點的薑汁燒肉厚度也與常見不同,也是好入口,鹹香多汁

這間一定要再訪啊!!!!

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忘了哪裡看到說：厚豚排算是北海道地區豚肉食文化代表料理
未吃前,對於厚度及分量其實多少抱著是否能在吃的過程都美味的疑問(以不是弱女子的食量來說)
吃完兩間,只能說真的超滿意...無論是肉的品質或是料理手法
不過建議點400g,當初別海點700g,最外側就...
加上份量多,吃得慢,無法在最美味時入口...很可惜
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*浮舟 0156-22-2356 本別町北2丁目 營業時間:11:30-14 / 17-19 (或賣完就休息) 休日:日

*本別町觀光網站上浮舟介紹

*另間厚豚排 北海道別海吃豚排-ポークチャップの店 ロマン