藍小胖

ไส้กรอกแม่อุดม 街邊香腸攤
賣Isaan香腸,混合豬肉&糯米&香料
發酵而成的香腸
據說經營十多年,有一定知名度
離我們住的地方頗近

*關於Isaan香腸
CNN Travel 評選的“亞洲 50 種最佳街頭美食”中的熱門泰國菜 - 得獎與肯定 - 最新消息 - 泰國觀光局
[食在泰國] 東北香腸與酸肉 ไส้กรอกอีสานกับแหนมสด－曼谷客‧ Bangkok Walker
今天來聊聊泰國著名的「東北香腸」

店家賣兩種香腸,翻譯說是豬肉與粉絲
不大確定兩種有什麼差別
不過其中一款吃起來有明顯酸味
如果有吃過酸肉皮絲,可能知道我在說什麼
旅伴對酸味重的那款,有點....
我倒是滿喜歡的,更不膩口
所以其實是一款酸口,一款不酸? @@

兩款香腸咬起來都是多汁又香
店家免費提供辣椒,薑片,高麗菜
可以自行搭配著變換口味
個人覺得滿耐吃

 

*ไส้กรอกแม่อุดม  Facebook
Q2M4+GJ3, Tambon Wat Ket, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50000泰國

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