藍小胖

換飯店到Le Bis Hotel很大原因
想來吃百年牛肉沙嗲 เนื้อสะเต๊ะใต้ต้นข่อย

八點多到沙嗲攤,有兩三組客人
攤子在路旁,早上正好有樹蔭,加上有一點風,倒也不悶
找位子坐下,平日好處人少,包包也有地方放
低矮座位,木頭小攤,很有味道
除了坐下享用,當天也不少當地人外帶

肉從生肉開始烤
提供的沾醬沙嗲醬偏甜,加上花生
這個沾醬口感及甜度有點像之前在日本吃牛排搭的洋蔥醬變形版本
配菜有兩種,一種是混合碎生紫洋蔥段及生青辣椒,一種是醃漬小黃瓜加辣椒
小黃瓜是現場才混合醬汁,微微漬過,很清爽但又有味道
坐下後,無須說話,沙嗲串會直接放到面前小盤子
我們是兩人共用沾醬小盤及配菜,沙嗲也是一併放在另一盤
猜想應該是一組客人共一份,也方便算錢

老闆會一直上,大致依照你吃的速度
不知道是否因為我們是兩人,坐下後第一回放的多些,大概是8-10串
開吃後,之後每回放3-5串不等
你自己抓吃得差不多,告訴她不用了,即停
結帳直接看有幾根竹串,每根7B

住附近的話,很推薦來用餐
不過因為攤子小,座位少,比較建議兩三人左右的組合來吃

* 20230225-0304 清邁古城+Mae Kampong แม่กำปอง เชียงใหม่ (總篇)
*飯店  清邁住宿-Le Bis Hotelเลอ บิส เชียงใหม่

*清邁百年牛肉沙嗲 เนื้อสะเต๊ะใต้ต้นข่อย

檢視較大的地圖