回員林吃小吃,往小吃街途中,發現郵局旁有個小攤一直有人排隊
反正也是要等紅燈,讓飯友先放我下去買,來不及的話,他們到前頭靠邊停
不到5分鐘等待時間,大約有4-5台摩托車過來要買
還有人不久前才買,又特別繞回來找老闆加購 XD

好胃口胡椒餅,以前沒看過.. (真的太久沒回去)
老闆很忙碌,一個招呼一個忙著將胡椒餅包好黏入爐內

IMG_0524 

因為黏在爐內,隨時間胡椒餅慢慢呈水滴狀,烤完蓬脹飽滿加上剛出爐香噴噴,超誘人

但是...小心,極燙!!!
小口咬下,外皮一點酥,麵皮好香~
內餡帶點汁,明明裡頭看到肥肉卻一點也不膩口...
裡頭除了絞肉外,也有類似手切的小肉塊
餡及外皮比例很微妙,那種搭起來正好的口感...

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純手工一顆NT35,一顆不夠吃!!!!

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