台南吃吃吃-花園夜市 @ 藍小胖

都是之前食尚玩家夜市比賽,說什麼台南有個花園夜市,而且最後還得第一名
說是有多大多大,裡面的攤位超多又好吃,看電視裡每個逛夜市的人油光滿面且滿足的樣子
讓藍小胖這回去台南,怎麼樣也要去花園夜市走走...
挺幸運的是,住的飯店不只離花園夜市近,還提供免費送達服務

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*台南住宿-華都飯店

白天的花園夜市其實就是一片空地,安靜到沒法想像夜晚這會轉變為人聲鼎沸,周圍停滿車的模樣
說真的,會讓人覺得攤販實在太神了...怎麼有辦法從無到有...

到晚上轉變成這麼有活力的模樣!!!

藍小胖沒做啥功課,只是看到想吃的就吃點....

莫名其妙第一攤居然想吃炒酒螺...辣啊!!!
明明已經是買小辣,現場吃兩三顆還沒感覺,回飯店沒吃完,整個嘴唇都麻了...
腦海中想起[東邪西毒]裡梁朝偉臉上那兩串大香腸

接著是小小間的烤肉店,店家是現烤所以等好一陣子...
醬汁偏甜的南部口味,但肉好嫩,蔥也烤的鮮甜...本來還覺得芝麻會不會灑太多,結果一點也不搶肉的風采

藍小胖很愛吃鴨肉粳,但好吃的不多...回憶中最愛的還是員林某小夜市賣的
在這遇到還是點了碗...

其實沒吃蔥油餅,接下來點的是大熱狗....不要問為啥點熱狗,有時候在夜市吃東西就是這麼胡來啊~
等待油炸物的時間,看到隔壁攤蔥油餅,看起來超好吃的...

旅伴很遜吃了熱狗就不行,可是藍小胖被牙齒肉圓吸引~
好可愛的小東西,而且是用蒸的呢....
不像一般肉圓,咬起來外皮彷彿為吸住牙齦,但又不是像水晶餃那種Ｑ到很彈的口感
個人是覺得介於兩者間啦~

而且份量還滿不錯的,醬汁也很清爽 ... 真的要加點蒜泥比較香,不過吃完就比較麻煩 XD

這間據旅伴說是有名的雞排....居然有專門的排對位置
此時藍小胖已經吃太多,上頭有的食物是我獨自喀完的...所以雞排就讓旅伴自行享用啦~
幸好他覺得我應該會覺得還好,因為[非常非常]的南部口味...也就是說甜味很重啦~

再來這攤是藍小胖覺得最大收獲!!!!
剛開始經過只覺得為什麼賣大腸香腸會這麼多人???阿不就是大腸包小腸???

結果仔細瞧瞧....不對喔!!!
首先處理方式就不同,北部的大腸包小腸是用烤的,這裡的大腸香腸可是用煎的耶!!!
而且老闆還會將九層塔等辛香料放到鐵盤中間,用油稍煎...
接著將香料放到一旁盤中,任.你.取.用~太棒了吧!!!
然後煎過香料的油順著盤子向周圍的大腸香腸滑去,每條大腸香腸應該都沾滿香噴噴的油醬吧....

真的是不看還好,一看不讓藍小胖吃怎麼可以!!!!
趕緊排隊來買,吃法也很不一樣,老闆會將大腸香腸都切塊,客人自己在一旁的醬料區調配
看你喜歡清爽喜歡九層塔喜歡洋蔥,皆可自行處理~~~
看到不少客人加了一大陀醬油膏....

藍小胖自覺沒辦法吃太重口味...不敢加太多醬油,也幸好沒加
因為大腸香腸其實就滿有鹹味了....只不過看起來很香,吃起來反而還好,不知道是不是真的要加醬油才好??
但配上配料吃就滿不錯的,嗯~下回不客氣夾一堆配料再來吃!! 嘿